«Лучший день в моей жизни»: фанаты выстраиваются в очередь вдоль Игл-роуд на открытие Raising Cane
Совместный куриный пальчик в Меридиане, вероятно, самое популярное место для завтрака в Долине Сокровищ.
На туманной парковке у оживленной Игл-роуд рано утром во вторник стояло около 200 человек, многие завернутые в одеяла и делающие селфи, ожидающие курицу.Кендрик Ламар блестел через динамики, а некоторые танцевали, чтобы не спать или оставаться в тепле.
Торжественное открытие первого ресторана Idaho Raising Cane’s в Меридиане не было той хаотичной сценой, которую поклонники In-N-Out могут вспомнить с дебюта калифорнийской сети гамбургеров в 2023 году. Но поклонники Cane — называемые «Caniacs» — не менее несгибаемые. Первые клиенты нового ресторана, две сестры Миддлтон, прибыли на парковку в 3 часа ночи — в понедельник.
«Я чувствую, что я чего-то достиг в жизни», — сказала Хлоя Маси-Крамер, 16-летняя девушка, которая заслужила честь первого клиента после того, как узнала о запланированном Raising Cane примерно год назад.
Она и ее сестра, 21-летняя Рори Маси, впервые откусили горячую курицу после того, как в понедельник их пригласили на ужин в ресторане «друзья и семья».
Двадцать клиентов, которые ждали в холодном розыгрыше во вторник утром, удачливо провели с бесплатными Cane’s в течение года.
Сеть куриных палец, известная своим фирменным соусом Cane, открыла свой первый ресторан в Луизиане в 1996 году и с тех пор выросла до более чем 900 ресторанов, по словам Джейсона Цверина, вице-президента ресторанов Raising Cane’s.
Цверин сказал, что ресторан Meridian является одним из семи, открывающихся сегодня по всей стране, и что компания планирует открыть еще три ресторана в Айдахо в 2026 году. Планируемые рестораны находятся в Чуббаке, Твин-Фолсе и Кер-д’Алене. На данный момент, по его словам, Meridian останется единственным рестораном Cane в Долине сокровищ.
По словам Цверина, Cane наняла около 170 сотрудников для нового ресторана.
Каньяк рождается
Многие из ранних участников во вторник стали зависимыми от фаст-фуда из-за предыдущего опыта за пределами штата, особенно в Калифорнии. Но большинство поклонников на открытии были местными, а некоторые никогда не пробовали Cane раньше.
24-летний Джейди Хэнсон из Нампы сказал, что нечасто выбирается из Айдахо, поэтому ему нравится посещать мероприятия по торжественному открытию, когда к нему приходят большие сети.
«Люди бредят по этому поводу так долго, что я просто хотел посмотреть, действительно ли это было восторженно, как и должно быть», — сказал Хэнсон, который стоял в очереди с 4 часов вечера в понедельник.
Хэнсон, который заказал каниак комбо из куриных пальцев и соуса, картофеля фри и тоста Техаса, сказал, что он, «вероятно, никогда больше не поедет в другое куриное место».
«Это официально лучший день в моей жизни», — сказал он.
План Cane по контролю за движением
Не все ожидания от ресторана, расположенного по адресу 2700 N. Eagle Road к югу от Trader Joe’s, были положительными.
Год назад соседний владелец бизнеса обратился в городской совет Меридиана по поводу опасений, что автомобили из ресторана вернутся на узкую подъездную дорогу, которая обслуживает несколько предприятий и почти 700 квартирных единиц и вызовет проблемы безопасности.
Городской совет в конечном итоге одобрил план при условии, что ресторан сделает план по снижению трафика для крупных мероприятий, таких как торжественное открытие.
Больше в США.
Этот план предусматривал заключение контрактов с компанией MAV Event Services на базе Бойса на управление дорожным движением и использование гравийной парковки напротив ресторана для стоянки автомобилей. По словам Цверина, руководителя Cane, привод-тру и парковка вместе могли вместить до 250 автомобилей.
«Наш приоритет No1 здесь заключается в том, чтобы действительно убедиться, что мы создаем безопасную среду для всех, но также и такую, которая, знаете ли, быстрая и эффективная, — сказал Цверин. — У нас есть много хороших вывесок и людей, которые помогают нам как можно быстрее пройти через наши линии».
Лейтенант Брэндон Фрейзер из департамента полиции Меридиана сказал по телефону, что полиция работала с Raising Cane’s над разработкой плана смягчения последствий. Департамент полиции не был обеспокоен увеличением трафика на Игл-роуд, сказал он, потому что эта дорога уже «от бампера до бампера».
«Есть только столько шума, что это может вызвать реалистичные последствия, — сказал Фрейзер. — Инфраструктура на Игл-роуд построена для этого, и мы не видели — и мы не ожидаем — каких-либо серьезных пробок или резервных копий».
Что касается узкой подъездной дороги, то, по словам Фрейзера, дорога является частной собственностью. Фрейзер сказал, что полиция будет реагировать на любые чрезвычайные ситуации на дороге, но перегруженность должна быть урегулирована рестораном и владельцем недвижимости.
Дорога во вторник оказалась чистой, а парковка, на которой в конечном итоге будет располагаться отель Wyndham на 120 номеров, не была заполнена.
С тех пор как In-N-Out так сильно жаждала сеть быстрого питания, Бойс наконец-то здесь.
Новый ресторан — это «отличное дополнение к Меридиану»
Поднимая драйв-тру Кане, чтобы двигаться вперед в Меридиане после обращения
