Почему рестораны быстрого питания запрещены на Бермудах
Сети фастфуда приобрели популярность в США в середине XX века. Их удобство и низкая цена быстро помогли им распространиться, как лесной пожар, по всему миру. Одни страны приветствуют их прибытие как признак глобализации, но другие отказываются пасть жертвой кулинарной однородности, которую они создают. Одним из таких мест являются Бермуды, британская территория, которая плавает в середине Североатлантического океана. Еще в 1977 году остров принял Закон об иностранных ресторанах, запрещающий сетям из других стран открывать франшизы на острове. Закон был призван защитить местные предприятия и помочь острову сохранить свою уникальность.
Некоторые местные жители продолжали пытаться, хотя, с одной бизнес-группой, подавшей предложение открыть McDonald’s в 1990-х годах. Вместо этого правительство приняло Закон о запрещенных ресторанах 1997 года, укрепив незаконность управления рестораном, связанным с иностранным брендом. В то время как мы изо всех сил пытаемся сегодня оправдать стоимость завышенных сетей быстрого питания, Бермудские острова остаются блаженно свободными от невдохновленного меню сетевых ресторанов.
Есть одно исключение из правила: один KFC. Ресторан уже работал, когда был принят закон 1977 года, поэтому ему разрешили остаться на острове. Важно отметить, что законы нацелены не только на сети быстрого питания, но и на любую иностранную сеть. Это делает этот одинокий KFC действительно уникальным среди бермудских ресторанов. Тем не менее, кажется, что пустой тратой идти на отдаленный остров только для того, чтобы иметь что-то, что вы можете найти дома.
Читайте также: Американские сети Burger от худших к лучшим
Что можно есть на Бермудах вместо фастфуда
Вместо того, чтобы плакать из-за отсутствия желтых арок на Бермудских островах, радуйтесь удивительной возможности попробовать вкусные местные блюда. Рыба доминирует в бермудской кухне и используется различными изобретательными и удивительными способами. Покопайтесь в какой-нибудь теплой и щедро приправленной рыбной порошок. Местные жители спаривают измельченную рыбу, фаршированный картофель и овощи с ромом черной тюлени Гослинга. Или обменяйте британскую рыбу и чипсы на треску и картофель. Эта традиционная воскресная еда подается с кукурузным хлебом, авокадо, бананами и вареными яйцами. И если вы жаждете фаст-фуда, отправляйтесь на бермудскую версию: сэндвич с жареной рыбой. Хладнокровный белок подается с горячим соусом и колеславом между ломтиками хлеба. Доступный и калорийный, каждый укус этого блюда доставляет контраст текстур и вкусов, который абсолютно восхитительн. Макдона
Если вы когда-нибудь жаждете иностранной еды, не волнуйтесь! На Бермудских островах есть много ресторанов, которые обслуживают международные тарифы (закон против цепей, а не сами кухни!). Например, маленькая Венеция является самым уважаемым итальянским рестораном острова и работает более полувека. Элегантный ресторан Fourways вдохновляется своими блюдами со всего мира. Он обслуживает все, от скарго до новозеландской стойки баранины и лосося фьорда над киноа. В пабе Frog & Onion вы получите английскую обстановку паба с французским и бермудским меню. Где бы вы ни ели, мы гарантируем, что вы забудете все о сетях быстрого питания.
Для получения дополнительной еды и питья, присоединяйтесь к новостной рассылке The Takeout. Получите тесты вкуса, новости о еде и напитках, предложения из ваших любимых цепочек, рецепты, советы по приготовлению и многое другое!
Прочитайте оригинальную статью о The Takeout.
