Привычка к нездоровой пище может вызвать депрессию: исследование
Высокие калории, низкое настроение.
Пицца, жареная курица и мороженое звучат хорошо в плохой день, но несколько исследований показали, что ультра-обработанные продукты, такие как пончики, не помогают вашему здоровью или благополучию и на самом деле вредят им.
Фактически, последнее исследование, опубликованное на этой неделе в медицинском журнале The Lancet, предупредило, что UPFs ведут к «пандемии хронического заболевания».
Это не удивительно, поскольку эти продукты, как правило, содержат много калорий, жиров, добавленного сахара и соли, что повышает риск ожирения и связанных с ним состояний, таких как болезни сердца, инсульт и диабет 2 типа.
Глобальные эксперты также предупредили, что диеты с тяжелым содержанием UPF могут привести к заболеваниям почек, воспалительным заболеваниям кишечника и некоторым видам рака. Примечательно, что есть один важный результат, который не привлекает столько внимания, как другие: депрессия.
Новое исследование из Пакистана связало употребление большого количества UPF с 20-50-процентным риском развития депрессии, характеризующейся потерей желания заниматься деятельностью и мучительным чувством печали и безнадежности.
«Эта ассоциация остается значительной даже после корректировки на потенциальных путаников», — пишут авторы исследования на этой неделе в Европейском медицинском журнале гастроэнтерологии.
Исследователи рассмотрели девять исследований с участием более 79 700 участников, чтобы сделать этот вывод.
Есть несколько теорий, которые поддерживают эту связь.
Одна из них заключается в том, что нездоровая пища может сразу же вызвать всплески сахара в крови, которые были связаны с негативным настроением, стрессом и беспокойством.
Больше о здоровье
Эти продукты также не имеют важных питательных веществ, таких как витамины группы В, витамин D, магний и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для здоровья мозга.
Связь кишечника и мозга является ключевой.
«Исследования показывают, что кишечная микробиота людей с депрессией значительно отличается от микробиоты здоровых людей», — отмечают исследователи из Пакистана.
«Из имеющихся данных авторы могут сделать вывод, что кишечные бактерии могут реагировать с нервной системой и приводить к депрессии».
Авторы исследования подчеркнули, что кишечные бактерии производят химические вещества, связанные с настроением, серотонин, дофамин и ГАМК. Нарушение тонкого бактериального баланса может изменить уровни нейротрансмиттеров.
Очевидным способом решить эту проблему было бы отказаться от UPF, но это легче сказать, чем сделать.
UPFs присутствуют повсюду — они составляют 55% от общего количества калорий в среднем рационе.
Доктор Ева Сельхуб, редактор Harvard Health Publishing, предлагает точно определить, как они заставляют вас чувствовать себя.
Она рекомендует есть «чистую» пищу в течение двух-трех недель — это означает отсутствие сахара или обработанных предметов. В основном, если он поставляется в коробке или сумке, его нужно упаковать.
Harvard Health имеет полезное руководство по обнаружению UPF в скрембле супермаркета.
После периода без мусора медленно возвращайте продукты в свой рацион один за другим, чтобы увидеть, как они заставляют вас чувствовать себя.
