Carle’s Mobile Market предлагает варианты здорового питания для жителей округа Вермилион
Сколько раз вы слышали пословицу: «Яблоко в день держит доктора подальше»?
Хотя на самом деле нет никаких конкретных научных данных, подтверждающих это утверждение, большинство людей считают, что здоровое питание способствует здоровому образу жизни.
Carle Health пытается внести свой вклад в развитие мобильного рынка, который представляет собой автомобиль, похожий на большой кемпер, который путешествует по округу Вермилион, предлагая доступные продукты, включая свежие продукты, в сообщества с небольшим количеством или нулевыми вариантами продуктов, что помогает облегчить употребление свежих, здоровых продуктов.
«Наша главная цель состоит не только в том, чтобы сделать здоровое питание доступным, но и в том, чтобы решить проблемы продовольственных пустынь и продовольственной незащищенности по всему округу Вермилион — Дэнвилл и очерчивающие сообщества, — сказал Берри Руперт, координатор мобильного рынка Вермилиона. — В некоторых очерчивающих сообществах, таких как здесь, в Индианоле, нет продуктового магазина на многие мили. Во многих этих небольших городах есть только Кейси или генерал-доллар и ничего больше».
«В некоторых городах, где мы обосновались, мы рассказываем о том, что здесь был продуктовый магазин 50-60 лет назад. Мы пытаемся быть частью этого сообщества и вернуть некоторые из этих удобств в эти маленькие города.
Во время экскурсии по мобильному рынку Руперт отметил, что у них в булочках были картофель — обычный и сладкий — помидоры, лук, кукуруза, перец — как красный, так и зеленый — салат, бананы, апельсины, яблоки и авокадо.
«Вся еда действительно свежая, — говорит Келли Паркер, менеджер Carle Mobile Health Services, которая признается, что иногда покупает у мобильного рынка для своей семьи. — У меня были некоторые из этих фруктов и овощей, которые хранятся в течение нескольких недель».
Каждый месяц мобильный рынок делает остановки в различных местах вокруг Дэнвилла, включая Карла на набережной и Danville YMCA, а также остановки в Катлине, Коллисоне, Фэрмаунт, Фитиане, Джорджтауне, Хоупстоне, Индианоле, Манси, Оквуде, Потомаке, Ридж-Фарме, Россвилле, Тилтоне и Вествилле.
«Мы охватываем весь округ Вермилион, — сказал Руперт. — Мы финансируем гранты через Департамент здравоохранения и семейных услуг штата Иллинойс, и мы работаем под знаменем Vermilion County Community Health Collaborative».
По словам Кэролин Гордон, партнера Carle Health по коммуникациям, «гранты помогают Carle Health расширить свои обязательства по улучшению доступа и предоставлению высококачественной помощи тем, кто в ней больше всего нуждается».
На некоторых остановках в течение месяца рядом с мобильным рынком устанавливается мобильная клиника Карла — 40-футовый автомобиль с экзаменационными комнатами.
«Наша мобильная клиника здоровья — это клиника для всех и каждого, — сказал Паркер. — Люди могут решить несколько проблем всего за одну остановку».
Больше в США.
Вот почему мобильный рынок открывается в Карле, на берегу реки, и Региональном центре здравоохранения Карла Хупестона несколько раз в месяц.
«Набережная была настолько успешной, потому что она является центром для всего округа Вермилион, — сказал Паркер. — Люди со всего округа приезжают, чтобы увидеть своих поставщиков и своих врачей. Мы создаем центр, где они могут получить свой адрес здравоохранения и когда они говорят с врачами о вариантах здоровой пищи. Рынок продуктов питания припаркован прямо на парковке для них».
Паркер добавил, что Carle Health запустила мобильный рынок в округе Чампэйн еще в 2020 году, но они не смогли его поддерживать.
Мы хотим сделать это устойчивым, — сказала она. — Мы хотим, чтобы это росло, когда будут выделены грантовые доллары — и грантовые доллары будут в течение 5 лет — мы можем сохранить этот рост в долгосрочной перспективе.
Это все еще только первый год для мобильного рынка, но одно, что Паркер должен был добавить, это возможность для рынка принимать средства SNAP (Дополнительная программа помощи в питании).
«Мы подали заявку на получение SNAP до закрытия правительства, — сказала она. — Это продлило ситуацию, но мы все еще планируем принять преимущества SNAP, чтобы мы стали еще одним ресурсом для людей, чтобы получать здоровую пищу».
На Мобильном рынке есть холодильник и морозильник коммерческого класса, так как Руперт и Паркер предполагают, что они держат молоко и молочные продукты, яйца и даже некоторые мясные продукты.До Дня благодарения они получили пожертвование ветчины и индейки, которые затем распределялись на различных остановках.
«Идея в том, что вы приходите на борт и делаете покупки так же, как и в обычном магазине, — сказал Руперт. — У нас будет кто-то на переднем крае, кто поприветствует вас и поможет вам с сумками, объяснив процесс. — А затем после покупки вы остановитесь сзади, чтобы проверить».
Руперт сразу же заметил, что все цены очень разумные.
«Наша структура затрат заключается в том, чтобы достичь этого уровня устойчивости, — сказал он. — Мы стараемся поддерживать цены как можно ниже, поэтому мы взимаем с людей плату за зарабатывание денег, но за то, чтобы они положили больше еды на полки».
Паркер отметил, что Мобильный рынок будет признателен за любые пожертвования от сообщества, особенно от тех, у кого есть домашние сады.
«Я знаю, что есть люди, которые выращивают дополнительные помидоры или перец и раздают их соседям, — сказала она. — Нам бы понравилось, если бы те же самые соседи дали нам свои дополнительные продукты, где мы могли бы раздать их членам сообщества, которые действительно могли бы использовать свежие продукты».
Для получения дополнительной информации о мобильном рынке Carle, перейдите на их веб-сайт по адресу https://carle.org/services/mobile-market
