Главная » Новости » В ЕС запретили большую часть говядины в США
В начале февраля 2017 года Politico сообщила, что президент Дональд Трамп пожаловался репортеру на Европу, сказав: «Они не берут наши сельскохозяйственные продукты, они почти ничего не берут, и мы берем у них все». Этот торговый дисбаланс остается тернистым вопросом, который нынешняя администрация поставила во главу угла в своих переговорах с ЕС, чтобы заставить его покупать больше американских продуктов, особенно говядины и птицы. Это звучит как такой простой запрос на поверхности, но есть причина, по которой Европа не использует ни одну из наших наземных говядины для своих мясных шаров: американская говядина незаконна для продажи в ЕС.
Запрет впервые был введен в 1989 году, когда ЕС и Великобритания совместно решили прекратить импорт американской говядины. Причина связана с тем, что производители говядины ввели гормоны в свой скот. Эти гормоны, такие как эстрадиол, могут сделать скот больше и давать больше мяса, но европейские научные группы обнаружили, что эти гормоны потенциально канцерогенны. Поскольку ЕС относится к биобезопасности чрезвычайно серьезно, это привело к всеобъемлющему запрету на мясо, полученное из скота, обработанного гормонами, отовсюду. Просто так случилось, что один из крупнейших источников этого — из Америки — это ничего личного!
Читайте также: Самые популярные срезы стейка оказались хуже всего
У ЕС есть больше чем одна причина отказаться от американской говядины
Гормоны, как оказалось, не единственная причина, по которой американская говядина не приветствуется на европейском рынке. Широкое использование антибиотиков среди американских фермеров крупного рогатого скота добавляет еще один барьер. Моненсин, распространенный антибиотик, который смешивается с кормом для крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных, был запрещен в ЕС в ответ на рост устойчивых к противомикробным препаратам микробов (или «супербактерий»), которые развили устойчивость к этим препаратам. И, как вы догадались, этот препарат все еще используется в США сегодня.
Поскольку рынок ЕС является прибыльным, гормоны и антибиотики удобны для производителей и значительно улучшают урожайность, мало американских производителей говядины до сих пор утруждали себя корректировкой своих методов выращивания в соответствии со стандартами ЕС, особенно когда у регуляторов нет проблем с гормонами роста. Почему они могут просто экспортировать говядину в страны, которые не имеют проблем с говядиной, обработанной гормонами, такие как Южная Корея или Япония? Вот почему у нас есть тупик, который продолжается десятилетиями: несмотря на то, что ЕС является огромным рынком, очень мало американской говядины имеет право продаваться в ЕС, и производители говядины не видят причин для изменения своей практики.
Но если не принимать во внимание эти проблемы, самым большим препятствием должны быть потребительские предпочтения. По данным NPR, европейцы неизменно придерживались низкого мнения об американской говядине, обработанной гормонами, считая ее «низкокачественной» по сравнению с говядиной, произведенной в ЕС, которая подчиняется гораздо более строгим правилам и стандартам качества. Поэтому, даже если завтра произойдет прорыв и американская говядина выйдет на рынок, ей, вероятно, будет трудно найти потребителей в населении, привыкшем есть говядину, выращенную на траве.
Будет ли американская говядина в будущем в ЕС?
Недавние торговые переговоры между США и ЕС открыли несколько сельскохозяйственных секторов, включая зерно, орехи и соевое масло. Однако в настоящее время нет никаких признаков того, что США смогут заставить ЕС в ближайшее время отказаться от своей позиции «без говядины, обработанной гормонами». В пресс-релизе Европейской комиссии ЕС уточнил, что США все еще должны уважать «регуляторный суверенитет» ЕС, включая то, что они называют «чувствительными областями сельского хозяйства ЕС» — говядина является главной среди них.
Администрация сумела добиться некоторых побед для мясной промышленности США: увеличение экспорта свинины и зубров, а также обещание, что американская говядина не столкнется с какими-либо дополнительными «препятствиями регулирования».
Так что же это делает американской мясной промышленности на 108,4 млрд. долларов? Все еще полностью закрыта от Европы, вот где. С европейской точки зрения, уравнение не изменилось: гормоны роста и некоторые антибиотики равны закрытым европейским дверям, период. Эта позиция не изменится в ближайшее время.
Прочитайте оригинальную статью на дегустационном столе.
