Гордон Боукер, один из основателей Starbucks и давший кофейному гиганту свое имя
Гордон Боукер, умерший в возрасте 82 лет, был соучредителем сети Starbucks, которая может утверждать, что изменила привычки употребления кофе в мире.
Со своим соседом по комнате в колледже Джерри Болдуином и другим другом, бывшим учителем истории Зевом Зиглом, Боукер запустил Starbucks в то время, когда большинство американских пьющих кофе, по словам одного историка, «обесцвечивали недорогой кофе низкого качества, выкапывали из банки и слабо варили».
Под влиянием и поставкой Альфреда Пита, калифорнийского жвачного, известного как «голландец, который научил Америку пить кофе», Боукер и его партнеры поставили перед собой задачу предложить более крепкий, более аутентичный напиток. Инвестируя по 1500 долларов каждый плюс банковский кредит в 5000 долларов, они открыли свой первый магазин на Pike Place Market в центре Сиэтла 30 марта 1971 года, продавая целые кофейные зерна, чаи и специи, но не на этом этапе, варили напитки.
Боукер продолжал работать в рекламном агентстве, которое он создал с другим другом, работая в магазине по выходным, а название, которое стало всемирно признанным, произошло из города под названием Старбо, который он заметил на старой карте добычи полезных ископаемых, висящей в офисе его фирмы на набережной.
Я сразу же связал его с персонажем в Моби-Дике и сказал «Starbuck», — вспоминал он. — Вместе со своим партнером по рекламному бизнесу Терри Хеклером он также разработал оригинальный логотип бренда как соблазнительно роскошную (но позже смягченную) двуххвостую русалку.
Еще три магазина и обжарка появились в 1970-х годах, но это был пятый Starbucks, открытый в University Way, Сиэтл, в мае 1982 года, который первым включил в свой состав кофейный бар, продающий заваренные напитки.
В том же году Боукер и Болдуин (Сигль уже ушёл) наняли Говарда Шульца, продавца из Нью-Йорка, которого они назвали «высоким, заядлым, напористым и одетым для успеха», чтобы стать их директором по маркетингу.
Шульц был силой быстрого расширения, в том числе перехода в эспрессо-бары и приобретения Peet’s в Калифорнии, но он ушел в 1986 году, чтобы начать свой собственный бизнес при поддержке Starbucks.
Когда Боукер решил продать свою долю в следующем году, чтобы сосредоточиться на других предприятиях, Шульц вернулся с группой инвесторов, чтобы купить весь бизнес за 3,8 миллиона долларов — и превратить его в многомиллиардную империю сегодня, с более чем 35 000 торговых точек по всему миру, из которых 1410 находятся в Великобритании.
Гордон Альберт Боукер родился в Окленде, штат Калифорния, 28 октября 1942 года, его отец, также Гордон, умер в следующем году, когда подводная лодка ВМС США, в которой он служил, затонула без следа от Папуа-Новой Гвинеи; его мать Хейзел, урожденная Рингсет, переехала со своим маленьким сыном в пригород Сиэтла Баллард, чтобы жить с ее родителями, которые в качестве иммигрантов из Норвегии приняли участие в золотой лихорадке Аляски.
Гордон получил образование в средней школе О’Ди в Сиэтле и поступил в университет Сан-Франциско, но бросил учебу до окончания университета. Вернувшись в Сиэтл, он работал водителем такси, гидом, журналистом и редактором журнала и преследовал различные творческие идеи с Болдуином и Зиглом, включая написание сценариев и создание документальных фильмов, прежде чем найти вдохновение в открытии превосходного кофе из источника в Ванкувере.
Боукер считал себя противником, который видел возможности в областях, которые другие упустили. В более поздние годы он был, по крайней мере, так же хорошо известен в Сиэтле, как соучредитель городской пивоварни Redhook; он также был застройщиком, продюсером фильмов и рецензентом ресторана — и, как известно, жаловался, что люди слишком часто просили его пересказать историю основания Starbucks.
Больше в бизнесе
Его друг Джерри Болдуин сказал, что Боукер «действительно смог почувствовать пульс духа времени… Он мог видеть, что грядет».
Он выжил благодаря своей жене Селии и двум дочерям.
Гордон Боукер родился 28 октября 1942 года, умер 21 августа 2025 года.
