Исследователи обнаружили тревожную правду о популярном деликатесе: «Меня это поразило, как тонна кирпичей».
По всему миру угри считаются деликатесом на обеденном столе, однако за этим популярным блюдом стоит мрачная реальность массовой незаконной торговли дикими животными, угрожающей выживанию вида.
Что происходит?
Угри являются исчезающим видом, некоторые из которых, такие как европейские угри, перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения Международным союзом охраны природы, но, несмотря на их исчезающий статус, угри по-прежнему переловлены и незаконно торгуются во всем мире.
По данным Guardian, торговля угрями в Европе стоит 2,5 млрд евро. Это крупнейшее преступление против дикой природы в Европе, хотя европейский экспорт угрей был запрещен 15 лет назад.
Поскольку торговля угрями в Европе стала настолько распространенной и продолжалась, несмотря на судебные иски, исследователи опросили группу ключевых заинтересованных сторон, участвующих в индустрии угрей, от правоохранителей до фермеров, чтобы понять, как незаконная торговля угрями может продолжаться.
Власти обнаружили одну из первых улик в серьезности торговли угрями после перехвата багажного мешка, заполненного живой рыбой в Гонконге. После этого открытия чиновники попросили доктора Дэвида Бейкера из Гонконгского университета идентифицировать вид с использованием eDNA. Анализ Бейкера показал, что угри были, по сути, европейскими угрями, незаконно привезенными в Азию.
«Мне показалось, что на полке всех этих торговых точек [за пределами Европы] находится вид, находящийся под угрозой исчезновения», — сказал Бейкер The Guardian после того, как обнаружил, что 45% угрей в магазинах Гонконга были европейскими.
Почему незаконная торговля угрями?
Незаконный оборот европейских угрей вреден для вида в целом, так как подталкивает и без того находящегося под угрозой исчезновения угря ближе к вымиранию.Потеря любого вида оказывает влияние домино на всю экосистему, нарушая популяции других добычи и хищников.
Незаконная транспортировка и интродукция неместных видов в новые страны также может способствовать распространению болезней. Если некоторые незаконно перевезенные виды попадают в открытые воды, они могут заражать новыми болезнями и/или размножаться с местными видами, уничтожая местные популяции морских обитателей.
С точки зрения экономики и безопасности, еще одна причина, по которой торговля угрями так вредна для общества в целом, заключается в том, что она подпитывает организованную преступность. Незаконная торговля угрями связана с другими формами нарушения закона за пределами торговли животными, включая отмывание денег и торговлю наркотиками, согласно WIRED.
Что делается с незаконной торговлей угрями?
Несмотря на усилия по сохранению и юридические действия, незаконный оборот угрей сохраняется. Эксперты все больше устают, поскольку сомневаются, что торговля дикими животными когда-либо полностью прекратится.
Однако Guardian указала на угли надежды, отметив, что «рост добросовестного потребителя приведет к тому, что закусочные будут активно искать доморощенных угрей». В результате, повышая осведомленность, исследователи могут помочь информировать общественность о незаконном обороте угрей. Это, в свою очередь, поможет потребителям принимать более разумные решения, когда они наслаждаются деликатесом, решив покупать угрей у законных фермеров.
Нажмите на свой выбор, чтобы увидеть результаты и высказать свое мнение.
Получите бесплатные информационные бюллетени TCD для простых советов, чтобы сэкономить больше, тратить меньше и сделать более разумный выбор — и заработать до 5000 долларов США на чистые обновления в эксклюзивном клубе вознаграждений TCD.
