Исследователи предупреждают о тревожной угрозе, скрывающейся в кофейных стручках: «У нас уже есть доказательства»
По мере того, как опасность микропластика становится все более очевидной, потребители адаптируются, например, используя многоразовый кофе-пузырь из нержавеющей стали вместо пластикового.
К сожалению, пластик остается вездесущим, и, как недавно сообщил TIME, такие благонамеренные свопы могут упустить из виду большую часть проблемы.
Что происходит?
Если вы пьющий кофе в Америке, есть приличная вероятность того, что вы используете кофейные стручки — 30%, если быть точным.
Согласно данным Tasting Table, примерно треть американцев, которые потребляют кофе, предпочитают кофейные стручки другим методам пивоварения.
Машины для кофе (или капсульные стручки) объективно удобны, позволяя пользователям выбирать стручки, нажимать кнопку и идти в свой день. Но стоимость удобства не ограничивается потенциально дорогими пополнениями.
Новый отчет журнала Time поставил заглавный вопрос и зловещий для тех, кто знаком с микропластиком: «Что происходит с пластиком в односерийных кофейных стручках?»
Микропластики определяются как частицы пластиковых отходов размером пять миллиметров или меньше. Пластик сбрасывает эти частицы, когда он разрушается — или когда он подвергается воздействию экстремальных температур, таких как быстрое нагревание воды.
В сентябре британский профессор химии окружающей среды Мохамед Абдалла стал соавтором исследования, опубликованного в рецензируемом журнале Science of the Total Environment, в котором изучались уровни микропластика в горячих напитках.
Хотя исследование не изучало кофейные стручки, было обнаружено, что горячие напитки имеют более высокую среднюю концентрацию микропластика, чем холодные напитки, но все 155 образцов содержали некоторые микропластики.
Почему это важно?
«Наше понимание токсичности микропластика остается в зачаточном состоянии», — сказал Абдалла, намекая на то, что микропластики, которые, как известно, являются подлыми, не были идентифицированы до 2004 года.
Нажмите на свой выбор, чтобы увидеть результаты и высказать свое мнение.
За 20 лет исследования показали, что микропластик чрезвычайно распространен в окружающей среде, дикой природе и организме человека.
Они были расположены в самых отдаленных уголках планеты — и в человеческом мозге, кровеносных сосудах, сердцах и репродуктивных органах.
Джастин Буше, инженер-эколог, и в рамках Форума по упаковке пищевых продуктов он отслеживает результаты, касающиеся того, как такие вещества, как пластик, влияют на пищу.
«У нас уже есть доказательства того, что многие пластмассы и связанные с ними микропластики содержат опасные химические вещества, которые могут причинить вред», — сказал Буше.
Кофейные стручки часто изготавливаются из пластика, как и их водоемы. TIME отмечает, что питьевая вода часто загрязнена микропластиками.
Однако «кофе, выходящий на другой конец, содержит почти на две трети больше этих загрязнителей», — говорится в сообщении.
Что с этим делать?
Исследователь из Калифорнийского университета Трейси Вудрафф заявила, что правительство «не сделало ничего, что было бы связано с микропластиком».
Хотя законодатели могут принять политику в отношении пластика, индивидуальные действия в настоящее время являются лучшим способом ограничить прямое воздействие. Использование меньшего количества пластика и замена наиболее часто используемых предметов на альтернативы без пластика помогает, и, как подчеркнул Вудрафф, стремиться к прогрессу над совершенством.
«Я не переключала все эти вещи в одночасье. Люди должны просто помнить, что не нужно винить себя — и более широкие изменения зависят от действий правительства и промышленности. Делайте то, что вы можете сделать», — сказала она.
Присоединяйтесь к нашей бесплатной рассылке новостей для еженедельных обновлений о последних нововведениях ** Улучшение нашей жизни ** и ** формирование нашего будущего **, и не пропустите этот классный список простых способов помочь себе, помогая планете.
