Эксперты предупреждают о тревожной тенденции, влияющей на важнейшие продовольственные культуры: «Это огромное влияние».
Еще один основной продукт питания находится под растущим давлением, поскольку все более сильные наводнения сокращают урожайность риса во всем мире, выявляя тревожную тенденцию, которая угрожает как средствам к существованию фермеров, так и продовольственным бюджетам семей.
Что происходит?
После моделирования глобальных наводнений с 1980 по 2015 год исследователи отметили более частое возникновение наводнений, убивающих рис — экстремальных явлений, которые полностью погружают растения в течение как минимум семи дней.
В исследовании, опубликованном в Science Advances, исследователи подчеркнули необходимость устойчивых к наводнениям сортов риса. Исследование показало, что урожайность риса падает на 4,3% ежегодно из-за экстремальных наводнений — это целых 18 миллионов тонн риса, потерянных каждый год.
Такие масштабные потери урожая, который обеспечивает более половины мирового населения, представляют серьезную угрозу для продовольственной безопасности.
«Это огромное влияние», — сказал ведущий исследователь Чжи Ли ABC News.
Почему эта проблема вызывает тревогу?
Более 4 млрд человек ежедневно питаются рисом. В некоторых странах рис обеспечивает до 70% от общего потребления калорий, сообщает Всемирный экономический форум. Когда урожайность риса теряется, миллионы могут голодать.
Рис не единственный урожай, находящийся под угрозой. Длительная засуха, разрушительные штормы и болезни растений разрушают сельскохозяйственные угодья по всему миру.
Все это связано с устойчивым потеплением планеты. Последний доклад Всемирной метеорологической организации показал, что в прошлом году в мире была зафиксирована самая высокая когда-либо глобальная средняя температура на 2,79 градуса по Фаренгейту выше доиндустриального уровня — и ученые предупреждают, что в ближайшие годы вероятно еще большее потепление.
Чем жарче становится мир, тем более неустойчивой становится погода, и тем труднее фермерам выращивать свои культуры. Многие страны уже борются с нехваткой овощей, пшеницы, оливкового масла и других основных культур, что приводит к росту цен и напрягает семейные бюджеты.
Таким образом, дефицит продовольствия больше не становится просто экологической проблемой; он становится социальной и экономической. Когда урожай терпит неудачу, фермеры теряют доход. Местные предприятия борются, люди теряют работу, все теряют покупательную способность, а продукты питания становится все труднее себе позволить.
Нажмите на свой выбор, чтобы увидеть результаты и высказать свое мнение.
Что делается по этому поводу?
Исследователи и правительства работают вместе над разработкой решений, которые сделают сельскохозяйственные культуры устойчивыми к вредителям, устойчивыми к наводнениям и адаптирующимися к климату. Фермеры также внедряют новые методы ведения сельского хозяйства для адаптации к меняющемуся климату.
Но более широкое осознание также очень необходимо. Люди должны вести содержательные беседы и поощрять других к изучению критических климатических проблем. Когда люди более осведомлены о том, как их выбор влияет на глобальные продовольственные системы, они становятся более преднамеренными в отношении того, как они потребляют и сохраняют ресурсы.
Благодаря индивидуальным и общественным действиям каждый может помочь защитить культуры и сообщества, которые кормят мир, — помощь, которая очень нужна, потому что на планете, которая нагревается, каждое воздействие питает следующее.
Получите бесплатные информационные бюллетени TCD для простых советов, чтобы сэкономить больше, тратить меньше и сделать более разумный выбор — и заработать до 5000 долларов США на чистые обновления в эксклюзивном клубе вознаграждений TCD.
