Как повышение цен на газ в 2026 году может повлиять на стоимость приготовления пищи
Новые федеральные прогнозы сигнализируют о еще одном увеличении стоимости домашних кухонь в 2025 году, что вызывает опасения у домохозяйств, которые уже испытывают финансовое напряжение.
GMVozd / Getty Images (недоступная ссылка)
Ключевые моменты
Американские домохозяйства могут ожидать, что цены на природный газ вырастут примерно на 4%, что усилит давление на уже повышенные расходы на продукты питания и проживание, а рестораны столкнутся с таким же ростом.
Скачки цен на газ, вызванные глобальными конфликтами, экстремальными погодными условиями и расширением экспорта сжиженного природного газа, опережают инфляцию, усиливая бремя расходов для каждого третьего домохозяйства США, которые готовят на газовых диапазонах.
Хотя владельцы газовых плит могут по-прежнему платить более низкие ежегодные эксплуатационные расходы, чем владельцы электрических сетей, исследования в области окружающей среды и здравоохранения продолжают подчеркивать утечки метана и респираторные опасности, связанные с газовыми приборами.
Прошедший год, безусловно, был дорогостоящим для американцев, особенно когда речь идет о ценах на продукты питания. В апреле Food & Wine сообщили об опросе LendingTree, показывающем, что девять из 10 американцев меняют способ покупки продуктов из-за роста затрат, таких как переход от фирменных продуктов к дженериковым брендам. В июне мы отметили, что, хотя инфляция замедлялась, цена «продуктов дома» по-прежнему увеличивалась на 0,3% в месяц за месяц. В течение года мы также смотрели на изменения тарифных ставок и как они влияют на счета за продукты. Теперь мы видим, что еда становится не только дороже, но и способы, которыми мы ее готовим.
В ноябре Управление энергетической информации США (EIA) опубликовало анализ цен на природный газ в США за последние пять лет, показав, что в среднем домохозяйства по всей стране могут ожидать 4%-ного роста цен на природный газ в 2025 году по сравнению с предыдущим годом. Отдельные дома не одиноки; в докладе также было установлено, что розничные операторы, такие как ваш любимый ресторан, увидят 4%-ный рост.
«В связи с ростом оптовых цен на природный газ розничные цены на природный газ в США для каждого сектора выросли в этом году, хотя рост неравномерный по секторам, — говорится в анализе. — Мы прогнозируем, что цены на природный газ для клиентов в коммерческом и жилом секторах вырастут меньше, на 4% каждый».
Лучшие газовые диапазоны, согласно Industry Pros
The Guardian отмечает, что цены на бытовой газ выросли на 11,7% только в сентябре по сравнению с предыдущим годом, что указывает на более высокий уровень инфляции, чем в любой другой измеренной области, включая медицинское обслуживание и одежду.
Эти 4% могут показаться небольшими, но это, безусловно, будет иметь значение для более чем одного из трех американских домохозяйств, которые все еще готовят с диапазоном газа, особенно в Неваде, Калифорнии, Иллинойсе, Нью-Джерси и Нью-Йорке, где диапазоны газа превосходят электрические диапазоны.
The Guardian сообщила, что рост цен обусловлен усугубляющими факторами, в том числе вторжением России на Украину, которое привело к росту экспортных расходов, а также экстремальными погодными явлениями. В ближайшие годы цены могут вырасти еще больше из-за плана президента Дональда Трампа по экспорту газообразного охлажденного сжиженного природного газа. Как отметила Natural Gas Intelligence, в ноябрьском краткосрочном энергетическом прогнозе EIA спотовые цены Henry Hub (суточные рыночные ставки на природный газ), вероятно, вырастут с их текущей цены в $3,90 зимой 2025/26 (ноябрь-март) до средней цены в $4,00 в 2026 году, «в первую очередь из-за увеличения экспорта сжиженного природного газа на фоне плоского роста производства».
Хотя владельцы газовых плит все еще могут быть финансово лучше, чем их владельцы электрических плит. Согласно данным A&A Appliance Leasing, в то время как стоимость эксплуатации может сильно варьироваться в зависимости от вашего местоположения, газовые плиты остаются бюджетным вариантом в большинстве районов, стоимостью от 20 до 60 долларов в год, тогда как электрические плиты требуют значительно большей мощности и стоят в среднем 145 долларов в год для работы.
Инфляция охлаждается, но цены на продукты питания?
Однако дополнительная стоимость электрического диапазона может стоить того для некоторых, особенно тех, кто обеспокоен окружающей средой. Как ранее сообщало Food & Wine, исследование Стэнфорда показало, что газовые печи утекают метаном даже при выключении, отметив, что ежегодные выбросы метана из всех газовых печей в домах США «имеют воздействие на климат, сравнимое с ежегодными выбросами углекислого газа 500 000 автомобилей». Другое исследование EPA и Университета Дьюка показало, что воздействие диоксида азота из газовой плиты увеличивает вероятность респираторных заболеваний у детей примерно на 20%.
Кроме того, когда Дарби Джек, профессор Колумбийского университета, в партнерстве с группой экологической справедливости We Act заменил газовые печи индукционными в 20 доступных единицах жилья в Буффало и Бронксе, он обнаружил, что речь идет не только о стоимости, но и об удобстве.Как отметил Дарби в своих выводах, участники предпочли «свои новые печи своей старой газовой версии, ссылаясь на простоту использования и качество приготовления».
Читайте оригинальную статью о еде и вине
