Любимое место для бранча в Три-Сити движется и расширяет свое меню
Кафе Magnolia, популярное место Кенневика для бранча и хлебобулочных изделий с европейским вкусом, переедет в новое пространство за углом 1 марта.
Владельцы мужа и жены кафе Magnolia, Нена (Косик) и Чад Лэнгфорд, перенесут свой бизнес в недавно открытый розничный жилой комплекс The Falls в районе Саутриджа.
Новое место находится за углом от нынешнего кафе Magnolia в Центре кино, недалеко от Юнион-авеню и 27-й авеню.
Пара изначально планировала переехать этой осенью в другое новое здание в растущем районе 24-й авеню. Когда сделка провалилась, они нашли новое место, которое, по словам Нены, лучше соответствует их мечте о строительстве более крупного бизнеса.
«Падение лучше подходит для нас», — сказала она.
Его будущий дом составляет около 4300 квадратных футов, что в четыре раза больше его нынешнего места.
Новое пространство будет иметь больше мест и обширную кухню, которая вмещает большее меню, включая печь для пиццы и пекарню, чтобы продолжить готовить выпечку и европейские десерты, которыми она известна.
Будет место для частных мероприятий и больше места для поддержки общественного питания.
Апартаменты и многое другое
The Falls, разработанный Elite Construction + Development, возможно, является первым современным проектом Кенневика, который сочетает в себе как жилое, так и коммерческое использование на одной и той же собственности.
Жилая составляющая включает 107 квартир, которые более 70% сданы в аренду. Коммерческая составляющая включает в себя единицы хранения для аренды и ряд торговых точек уличного уровня.
С Café Magnolia на борту проект почти полностью арендован, осталось только одно место площадью 1600 квадратных футов, — сказал генеральный директор Elite Трини Гарибай.
Гарибей назвал Café Magnolia идеальным дополнением к линейке, которая уже включает парикмахерскую, кафе Smooth N Slice и строящийся магазин пиццы.
Больше в стиле жизни
Его жена, Бренда Гарибай из SVN, является лизинговым брокером, она давно хотела привезти в собственность кафе Magnolia.
«Они активируют пространство, как никто другой, — сказал Гарибай. — Гарибайс надеются привлечь рынок, салон или фитнес-студию в последнее пустующее пространство».
Элиты построят ресторан, который спроектирован с французской атмосферой страны. Проект включает в себя новую кухню, пекарню и обширный внутренний дворик.
Кафе Magnolia будет предлагать полный обед и бранч с 8 утра до 2 вечера ежедневно в 4112 В. 24-й авеню.
Воскресенье — самый оживленный день недели для кафе, где гости держат линии и не хватает парковок, чтобы пообедать там. Нена Лэнгфорд сказала, что она стремится лучше обслуживать клиентов с большим количеством мест.
И ему не придется переключаться с завтрака на бранч, как это происходит сейчас с его ограниченным кухонным пространством.
Готовить рост
Если клиент хочет, чтобы капуста была в 8 утра или яйца Бенедикта в 1 час, кафе сможет разместиться.
Нена Лэнгфорд начала свою карьеру в качестве поставщика продуктов питания, строя свой бизнес на семейных рецептах из родной Боснии, она работала на Красной Горной Кухне в центре Кенневика до пандемии Covid-19.
В 2020 году она объединилась с виноделом Виктором Паленсия, чтобы открыть Culture Shock Bistro, продовольственный грузовик, который объединил ее европейское происхождение с его мексиканским наследием в винной и ремесленной деревне Columbia Gardens в центре Кенневика.
В 2022 году она и ее тогдашний жених отважились на собственное открытие кафе Magnolia в бывшем пространстве Бартини Коко в Центре кинергии.
Она сказала, что они почти сразу поняли, что быстро перерастут пространство, задуманное как небольшой уют на первом этаже традиционного офисного здания.
Она приписывает клиентам в районе Саутриджа продвижение кафе Magnolia вперед и говорит, что никогда не будет развлекаться, выходя за пределы этого района.
Кафе Магнолия в Facebook.
