Нехватка клубники по всей стране обрушилась на магазины Коннектикута, поскольку дожди наводняют поля Калифорнии
Поездка к ягодному проходу в продуктовом магазине Коннектикута может привести к большому разочарованию. По всему региону, на месте клубники, есть признаки, объявляющие общенациональную нехватку.
«Из-за продолжающейся дождливой погоды в растущем районе Калифорнии наблюдается отраслевой дефицит клубники», — говорится в вывеске, выставленной в одном магазине Stop & Shop в Коннектикуте.
Уэйн Песче из Ассоциации продуктов питания Коннектикута сказал, что покупатели могут ожидать меньше ягод, чем обычно, в обозримом будущем.
«Проблема будет продолжаться еще как минимум несколько недель», — сказал он.
В конце ноября на своей странице в Facebook Produce Alliance, общенациональная компания по транспортировке и дистрибуции продуктов, заявила: «В течение следующих трех-четырех недель поставки клубники будут ограничены».
Проблема в том, что дождя больше, чем клубничных полей.
«Некоторые районы получили более 6 дюймов осадков, а поля стали сильно насыщенными, с широко распространенными наводнениями, стоячей водой и видимыми повреждениями растений и фруктов, — пишет Produce Alliance. — За последние две недели сборы были в значительной степени отложены, а экипажи были сосредоточены на очистке и обслуживании полей, работая через грязь, мусор и скомпрометированные растения».
Хотя на этой неделе ожидается увеличение суточного урожая, ожидается, что производство не будет удовлетворять спрос до конца декабря. В то время как урожайность мексиканской клубники растет, этого недостаточно.
«Центральная Мексика продолжает увеличивать производство каждую неделю, и качество в начале сезона было очень сильным, с чистыми, последовательными упаковками, — пишет Produce Alliance. — Однако этого увеличения недостаточно, чтобы компенсировать снижение объема производства из Калифорнии или удовлетворить полный спрос в отрасли».
Джейми Джонс, чья ферма в Шелтоне существует с 1850 года, сказал: «Клюква — это самые сложные культуры для выращивания».
«Моя жена называет их «Золотоголовыми» типами культур. Если это может пойти не так с клубникой, то это пойдет не так», — сказал он. — «Они очень чувствительны к экстремальным условиям и погоде, будь то слишком влажный, слишком сухой, слишком жаркий или слишком холодный. Им нравится все посередине, и наши погодные условия просто, кажется, имеют больше крайностей в них в последнее время».
Семейство Джонс предлагает свою собственную клубнику. Он сказал, что местный клубничный сезон начинается в июне и заканчивается в июле, длящийся в общей сложности около шести недель. Ягоды в супермаркетах Коннектикута зимой вывозятся с западного побережья или из Мексики.
«Многие ягоды, которые вы можете увидеть на рынке, могут прибыть с юга границы», — сказал он.
Помимо изменения погодных условий, распространяются ягодные заболевания, впервые в Новой Англии в 2023 году наблюдается укус листьев под названием неопесталотиопсис, а другие заболевания также вызвали проблемы с местными сборами клубники.
«Наша последняя проблема — это болезнь, называемая гнилью короны антрактозы», — сказал Джонс.
Эта грибковая инфекция также относительно новая для региона, распространяющаяся с более теплой и влажной погодой, что, по словам метеоролога CT Insider Дэна Амаранте, является прогрессирующей тенденцией.
«Как и в соседних штатах, в Коннектикуте с 1970 года средняя температура весной выросла в среднем почти на 2 градуса, с увеличением средней интенсивности осадков на 13% за это время, — сказал он. — Общенациональная тенденция повторяет тенденцию Новой Англии, где необычно теплые весенние дни теперь происходят чаще. На национальном уровне в четырех из каждых пяти городов сейчас наблюдается как минимум на одну неделю теплее, чем обычно, весенние дни, чем в 1970-х годах».
По словам Джонса, улучшение состояния здоровья и генетики привело к тому, что сезонные культуры должны быть доступны в течение всего года.
«Мой отец начал выращивать клубнику еще в 1960-х годах. Единственный раз, когда люди когда-либо видели клубнику на рынке, это было, когда они были готовы в июне, — сказал он. — Это то, что сделало их такими особенными, потому что они были в основном первыми местными, готовыми фруктами года, и вы бы их ели в течение четырех или пяти, возможно, шести недель, а затем вам пришлось ждать целый год, чтобы получить их снова».
«Вся концепция сезонности действительно была устранена», — сказал он.
Эта статья, первоначально опубликованная в журнале «Нехватка клубники в масштабах всей страны», попадает в магазины Коннектикута, поскольку дожди наводняют поля Калифорнии.
