Один из первых гигантов фастфуда в Америке тихо закрыл свои дома по всей стране
Если вам кажется, что сейчас закрываются странные места быстрого питания, ваша интуиция не ошибается. В то время как каждый год наблюдаются взлеты и падения для отдельных ресторанов и сетей быстрого питания, последние несколько лет были особенно тяжелыми для сектора. Крупные сети сидячих мест, такие как Red Lobster и TGI Fridays, сделали национальные новости для объявления о банкротстве, но многие другие компании тихо закрывают десятки мест, даже если ситуация не такая ужасная. С начала 2024 года Wendy’s закрыла сотни мест, как и Jack-in-the-Box, а Subway закрыла тысячи магазинов за последнее десятилетие. Но одна слегка недо-радарная история борьбы была Arby’s.
Основанная в 1964 году в Огайо, Arby’s с тех пор является оплотом американской сцены быстрого питания. Хотя никогда не была знаковой, вездесущей силой, которой являются конкуренты, такие как McDonald’s или Burger King, она по-прежнему является одной из 25 крупнейших сетей в стране, по QSR, и уникальное меню сэндвичей Arby’s отличается от любой другой сети. Но продажи Arby’s падают, и NRN сообщил, что он закрыл 48 ресторанов в 2024 году. Это только часть его более чем 3300 мест, но кровотечение не прекратилось в этом году. Закрытие магазинов было объявлено вокруг Мемфиса, Атланты, Джексонвилла, Фресно и других. Закрытые Arby’s 2025 года варьируются от штата Вашингтон до центрального Теннесси и юга Нью-Джерси, показывая, что проблемы сети не ограничиваются несколькими регионами или франчайзи. Но проблемы Arby могут быть просто отражением более крупных тенденций.
12 фактов о классическом сэндвиче с говядиной Arby, которые вы должны знать
Arby’s закрывает десятки магазинов по всей стране
Не похоже, что с Arby’s что-то особенно не так, и закрытие, по-видимому, отражает общее падение продаж фаст-фуда, которое цепочка была недостаточно сильной, чтобы покрыть. В то время как продажи фаст-фуда упали по всем направлениям, сэндвич-цепочки, такие как Arby’s, особенно сильно пострадали, а общие продажи сектора упали на 3,25% в 2024 году после тусклого 2023 года.
Сэндвичи борются гораздо больше, чем другие концепции быстрого питания, такие как гамбургеры и пицца, которые показали непобедимый, но положительный рост. И крупные конкуренты сэндвичей Arby борются почти так же, как и он. Продажи Arby упали на 6,8% в 2024 году, за NRN, но Subway упал на 3,8% и Panera на 5,1%. Часть проблемы может быть ростом выскочек, таких как Jersey Mike’s и Mendocino Farms, которые выросли в 2024 году и могут отвлечь клиентов от более старых, более устаревших брендов.
Более широкая реальность заключается в том, что закрытие магазинов Arby происходит из-за тех же проблем, с которыми в течение многих лет сталкивался сектор быстрого питания. Франчайзи Arby, который в прошлом году объявил о банкротстве, сослался на рост стоимости рабочей силы и поставок после пандемии, который рост цен не мог покрыть. Но эти повышения цен также отталкивают клиентов по всей отрасли, что приводит к падению доходов, с которым борются многие компании. Это досадная нисходящая спираль, которой Arby и многие другие сети не смогли избежать.
Зарегистрируйтесь в нашей бесплатной рассылке, где мы помогаем тысячам гурманов, таким как вы, стать кулинарными мастерами, по одному электронному письму за раз. Вы также можете добавить нас в качестве предпочтительного источника поиска в Google.
Прочитайте оригинальную статью на дегустационном столе.
