Основатель компании SoCal, который приготовил 2 миллиона кур, купил город и открыл музей Макдональдса
Говоря о многих аспектах своей увлекательной жизни, основатель Хуан Полло Альберт Окура однажды сказал, что это была его «судьба» (через The New York Times). Самозваный «Куриный человек» утверждал, что лично приготовил 2 миллиона кур в свое время. Но Окура был не только опытным предпринимателем; он также был спасителем давно заброшенного города-призрака в пустыне Калифорнии. Говорить о невероятной жизни.
Окура вырос в Уилмингтоне, Калифорния, промышленном городке в районе гавани южного Лос-Анджелеса. Его отец был полупрофессиональным бейсболистом, но во время Второй мировой войны, во время службы в армии США, он и его жена были перевезены в японо-американский лагерь для интернированных. Однако родители Окуры не стали озлобляться на Америку и вместо этого привили своим четверым детям идеал американской мечты. Окура не был точно учеником класса А, но, чтобы избежать призыва во время войны во Вьетнаме, он поступил в младший колледж. Он получил работу в Burger King, работая за 1,35 доллара в час и был таким преданным работником, что его менеджер предложил ему должность менеджера.
После окончания колледжа Окура не был уверен, что хочет остаться в бизнесе фаст-фуда, но затем в 1983 году судьба назвала, когда его дядя предложил ему пустующий ресторан в торговом центре. Его шурин Армандо Парра создал маринад для латиноамериканской курицы-ротиссери, а Окура открыл свой первый ресторан быстрого питания Хуана Полло в следующем году. Конкурент Эль Полло Локо всегда привлекал семьи с низким доходом, но курица Хуана Полло больше всего нравилась испаноязычным общинам.
15 неудачных ресторанных цепочек, которые мы действительно пропустили
Окура нашел свою судьбу на 66-м шоссе
В течение следующих 20 лет Хуан Полло расширился до 25 мест по всей Южной Калифорнии и Внутренней империи. Судьба снова пришла в негодность, когда Окура услышал, что место оригинального Макдональдса в Сан-Бернардино, Калифорния, выставлено на продажу. Окура изучал испытания и невзгоды братьев Макдональдс и как Рой Крок построил рестораны Макдональдса, поэтому он купил его в 1998 году. Оригинальная восьмиугольная хижина была снесена, но Окура превратил существующую витрину магазина в неофициальный музей Макдональдса с бесплатным входом. Наполненный тысячами предметов памятных вещей Макдональдса, которые Окура собрал со всего мира, музей по-прежнему является чрезвычайно популярной туристической достопримечательностью. Музей расположен на знаменитом маршруте 66 Калифорнии, где, опять же, Окура нашел свою судьбу.
В период своего расцвета Маршрут 66 был главной артерией, соединяющей Восточное побережье с Западным побережьем, а города и города, которые возникли, служили местами отдыха для усталых путешественников. К 2005 году некогда процветающий город пустыни Мохаве Амбой был заброшен и выставлен на продажу. Когда Окура заметил, что он купил его за 425 000 долларов наличными, обещая восстановить и поддерживать район. Самой известной особенностью Амбоя был мотель и кафе Рэя и его знаковый неоновый знак в стиле гуги середины века, который сегодня является фотографическим кормом для социальных сетей. Окура работал бок о бок со своим сыном Кайлом, чтобы отремонтировать многие из дряхлых структур Амбоя до 2023 года, когда он внезапно умер от осложнений из-за сепсиса. После его смерти была возведена картина Окуры высотой 14 футов, чтобы почтить его огромные достижения, стоя за пределами города, который он считал, что ему суждено восстановить.
Прочитайте оригинальную статью на дегустационном столе.
