Задний Стейкхаус закрывает рестораны.
Некоторые рестораны Outback Steakhouse по всей территории США закрылись в последние месяцы, но единственное место в аэропорту Пенсакола, 903 Blvd, вероятно, останется здесь.
Bloomin’ Brands, материнская компания Outback Steakhouse, закрыла почти два десятка своих внутренних ресторанов в октябре и не продлила аренду более 20 дополнительных мест, все в рамках новой стратегии по улучшению своих ресторанов по всей стране и идти в ногу с конкурентами.
Несмотря на закрытие, которое включало по крайней мере два ресторана во Флориде, стратегия Bloomin’ Brands ориентирована на бренд Outback Steakhouse и его ценность, по словам генерального директора Майка Спаноса.
Менеджер кухни в одиноком ресторане Outback Steakhouse в Пенсаколе сказал, что они не получили ни слова о потенциальном или скором закрытии ресторана на бульваре аэропорта.
Расширение Pensacola: Pedros Taco и Tequila Bar планируют построить новый ресторан рядом со станцией Ransley
Под его крылом находятся четыре ресторанных бренда: Bonefish Grill, итальянский гриль Carrabba, стейкхаус Prime Steakhouse & Wine и Outback Steakhouse.
Bloomin’ Brands открыла первый ресторан Outback Steakhouse в Тампе в 1988 году и выросла до 1450 ресторанов, в том числе 678 ресторанов Outback Steakhouse по всей стране. Они также работают более чем в 350 ресторанах в других странах, но большинство из них находятся в Бразилии и Южной Корее.
Компания заявила, что в предыдущем квартале она закрыла 21 ресторан в США, что закончилось 28 сентября, и решила не продлевать аренду еще 22 ресторанов в США, большинство из которых закроется в течение следующих четырех лет.
Закрытие произошло почти через два года после того, как Bloomin’ Brands закрыла 41 ресторан в феврале 2024 года, причем большинство из них были закрыты в ресторанах Outback Steakhouse.
Почему закрываются рестораны Outback Steakhouse?
Согласно данным сайта Outback, в США осталось 670 локаций, что примерно на 10% меньше, чем десять лет назад, когда в стране было около 750 локаций.
Чтобы увеличить состояние Outback, компания сосредоточится на «улучшении стейка», по словам Спаноса.
«Проще говоря, мы возвращаемся к нашим корням серьезной пищи и фокусируемся на стейке. Мы в первую очередь стейкхаус», — сказал Спанос.
Больше в бизнесе
В ноябрьском телефонном разговоре с аналитиками компания заявила, что в течение следующих трех лет инвестирует 75 миллионов долларов в план оживления Outback.
Все оставшиеся рестораны Outback Steakhouse будут отремонтированы к концу 2028 года в рамках стратегии развития Bloomin’ Brands.
Редизайн имеет более яркие интерьеры с недавно разработанным баром и сиденьями, а также меньшими кухнями и расширенными областями для пикапа.
Гости увидят новые меню, в которых будут представлены улучшенные стейки, которые Outback продает, как только план начнет разворачиваться по всей стране. Это также увеличивает предложения по стоимости и сокращает количество столов, которые официанты обслуживают от шести до четырех, чтобы улучшить обеденный опыт.
Закрывается ли «Outback Steakhouse» Пенсаколы?
Нет, единственный Outback Steakhouse в Пенсаколе не планируется закрывать в это время.
Материнская компания брендов, Bloomin’ Brands, закрыла несколько локации Outback Steakhouse в США в рамках стратегии по улучшению своих ресторанов, но генеральный директор Майк Спанос говорит, что компания сосредоточена на бренде Outback Steakhouse и «улучшении вкуса» в своих усилиях по оздоровлению.
Майк Снайдер, США, сегодня внес свой вклад в эту историю.
- Эта статья первоначально появилась в Pensacola News Journal: Pensacola Outback Steakhouse, чтобы остаться на фоне общенациональных закрытий*
