Инспектор обнаружил грязные ножи, хранящиеся в ресторане Ленуар Сити
КНОКСВИЛЛ, Теннесси. (WATE) — Закусочная с несоответствующей маркой находится в округе Лудон. Инспектор проверил полдюжины критических нарушений.
Сорт 66 на China King #1 на шоссе 321 в Ленуаре. Это несостоятельный балл. Ресторан пропускает проверку, если получает оценку 69 и ниже.
Китайский король #1, 925 Hwy 321 N., Ленуар-Сити — Класс: 66, Последующий класс: 90
Для начала инспектор наблюдал, как повар моют перчатки руками в трехкомнатной раковине. Повар должен был снять перчатки, затем мыть руки в сотруднице рукоятки. Паны, проходящие через посудомоечную машину, не были обеззаражены. Но правильный способ — мыть, чистить и обеззараживать кастрюли и сковороды. Инспектор нашел грязные ножи, хранящиеся на стойке с другими чистыми ножами.
ВВС США выбрали авиабазу национальной гвардии Макги-Тайсон для размещения новых самолетов-заправщиков KC-46
Инспектор также обнаружил в холодильнике немаркированную готовую к употреблению пищу и салат. Для обеспечения ее полезности приготовленную пищу предполагается маркировать, чтобы не гадать, когда она была приготовлена. Готовый к употреблению замороженный краб был найден оттаивающим при комнатной температуре. Для замедления роста бактерий одно из мест для оттаивания замороженной пищи находится в холодильнике. Кроме того, на столе для приготовления пищи были обнаружены грязные, мокрые салфетки. Они принадлежали в ведре для дезинфицирующих средств.
Инспектор вернулся в Китай Кинг No1 в Ленуаре. Критические нарушения были проверены, и все исправлено. Новый перепроверенный класс — 90.
Пища для размышлений 11-20 Download
Лучшие результаты недели
Каролина Але Хаус, 9045 Кингстон Пк, Ноксвилл — 100
Мексиканский гриль Дона Хосе, 7505 Tazewell Pk, Корритон — 100
Пожарные субмарины, 8853 Town And Country Circle, Ноксвилл — 100
Пожарная субмарина, 7614 Чапман Хви, Ноксвилл — 100
Five Guys Burgers & Fries, 10922 Parkside Dr, Ноксвилл — 100
Five Guys Burgers & Fries, 2023 Town Center Blvd, Ноксвилл — 100
Five Guys Burgers & Fries, 815 Parkway, Гатлинбург — 100
Five Guys Burgers & Fries, 208 Hamilton Crossing, Alcoa — 100
Чик-фил-А, 11068 Парксайд Доктор, Ноксвилл — 100
Макдональдс, 357 Main St, Клинтон — 100
Wandini’s, 101 Centennial Blvd, Oak Ridge — 99
Пит-стоп Бар и Грил, 1133 Genesis Rd, Кроссвилл — 99
McDonald’s, 322 Merchants Rd, Ноксвилл — 99
Индийская кухня Ситар, 6004 Кингстон Пк, Ноксвилл — 99
Пицца кухня, 10420 Кингстон Пк, Ноксвилл — 99
Ресторан El Chico, 116 Cedar Lane, Ноксвилл — 98
Второе пособие: пропустить раздел «Еда для размышлений»?
Больше в стиле жизни
Если ваша еда неправильная, вы можете сделать две вещи. Дайте знать своему серверу или менеджеру, или вы можете позвонить в департамент здравоохранения в округе, где вы живете, и сообщить о нарушении. Обычно инспектора отправляют на внезапный визит.
- Авторское право 2025 Nexstar Media, Inc. Все права защищены. Этот материал не может быть опубликован, передан, переписан или перераспределен.*
Для получения последних новостей, погоды, спорта и потокового видео перейдите в WATE 6 на вашей стороне.
