Ресторан знаменитого шеф-повара спускается по сковороде
Сын шеф-повара Марко Пьера Уайта потерял свой ресторан.
Лучано Пьер Уайт, также шеф-повар, открыл итальянский ресторан Luciano’s в Уокинге, графство Суррей, в начале 2022 года, но он не удался, и был официально распущен 5 сентября всего за 31,94 фунта стерлингов в банке.
Когда бизнес рухнул, он был должен 100 000 фунтов стерлингов HM Revenue and Customs, как показали официальные документы.
Ресторан Лучано также закрылся из-за долга в размере более 150 000 фунтов стерлингов 26 кредиторам, согласно уведомлению о закрытии Companies House.
Еще один филиал Luciano’s, в Эксетере, Девон, ушел в мае 2025 года, перейдя в администрацию в 2023 году. Счета компании не подавались с 2022 года.
Третий ресторан в Дорчестере, Дорсет, открылся в сентябре 2020 года, но также и сложился. Когда он открылся, его отец сказал Daily Mail: «Он не пьет, не курит, и он очень хорошо разбирается в деньгах».
Лучано был упрямым из-за плохих онлайн-обзоров его ресторанов.
В обзоре, опубликованном в начале этого года одним из клиентов отеля и ресторана Rudloe Arms в Уилтшире, который его отец отремонтировал в 2021 году, Лучано был описан как «очень высокомерный и грубый».
Клиент написал на сайте Tripadviser, что: «Лучиано кричал: «Ты типичный гость Вовчера, который не будет платить по счетам.
В 2023 году официантка, работающая в ресторане Woking, успешно подала в суд на Лучано за 10 фунтов стерлингов в неоплачиваемую сверхурочную работу, прождав месяцы оплаты.
Алисия Луренсо работала в неоплачиваемой пробной смене в ресторане в апреле 2022 года, но ей обещали оплату за сверхурочные.
Она утверждала, что когда она столкнулась с менеджерами по поводу недоплаты, они были агрессивными.Трудовой трибунал присудил ей 30 фунтов стерлингов, которые должны быть выплачены в течение семи дней.
«На перерыв»
Лучано тренировался с отцом, который в 1995 году стал самым молодым шеф-поваром, заработавшим три звезды Мишлен.Другими шеф-поварами, тренировавшимися с Марко Пьером Уайтом, были Гордон Рамзи, Шеннон Беннетт и Марио Батали.
Лучано работал под руководством Пьера Коффмана, прежде чем переехать в Барселону, чтобы готовить вместе с Альбертом и Ферраном Адриа. Затем он помог открыть свой отец в «Английском доме» в Сингапуре в 2018 году. Он «временно закрылся» в феврале, с постом в социальных сетях, в котором говорилось: «Мы сделаем перерыв, чтобы омолодить и оценить текущую экономическую ситуацию. Поскольку мы сделаем этот перерыв, мы также переедем за пределы Сингапура».
Марко Пьер Уайт был известным инфантом, который регулярно выбрасывал клиентов из своих ресторанов, если он обижался на их комментарии, и однажды обвинил городского работника в 25 фунтов стерлингов за чипсы, которых не было в меню.
Ранее в этом году он назвал Найджела Фараджа «очень впечатляющим», несмотря на то, что он назвал себя «истинным социалистом», и раскритиковал правительство за его непонимание гостеприимства.
Он сказал: «Это тяжело. Рестораны ломаются каждую неделю, отели борются. Если вы посмотрите на пабы, они закрываются».
С Лучано и компанией Марко Black and White Hospitality связались для комментариев.
