Владелец Taco House от Oscar открыл новый ресторан в Сан-Антонио
Это был сокрушительный удар по ресторанной сцене Сан-Антонио, когда Taco House Оскара был вынужден закрыться в июне после 63 лет, чтобы освободить место для запланированного городского моста.В то время преданным клиентам было любопытно, откроет ли давний владелец Алекс Пранеда Оскара где-нибудь еще, а совсем недавно ресторатор сделал шаг в несколько новом направлении.
В ноябре, Pruneda запустила Ava’s Diner через шоссе от того места, где раньше был Oscar’s, взяв на себя бывший дом La Reina Del Sur. И хотя название и местоположение разные, новый ресторан Pruneda имеет некоторые сходства с Taco House Оскара. Для начала, ресторан подает некоторые из классики Tex-Mex, которыми последний был известен, включая всегда популярные пухлые тако. Ресторан также остается доступным, с несколькими предметами по цене более 11 долларов.
Другие известные предметы, которые клиенты могут заказать в Ava’s Diner, включают жареный стейк, энчилады, бургеры и супы, такие как менюдо и суп тортилья.Однако в Ava’s Diner в настоящее время нет жареной рыбы в меню, любимца Оскара, которого люди уже надеются увидеть в новом ресторане Pruneda.
«Рыба была хорошим продавцом в Oscar’s. Я хотел бы, чтобы я мог принести ее, но там у меня было три кулера примерно 10 на 10, а здесь, я не знаю, — сказал Пранеда в интервью MySA. — Никогда не говори никогда, потому что кто знает, что может произойти?»
Прунеда объяснил, что его решение открыть ещё один ресторан возникло после выздоровления от рака, получив свой диагноз после закрытия Оскара, наконец, имея свободное время, он смирился с тем, что что-то не так, и обратился за помощью, которая неизбежно помогла бы Прунеде победить его болезнь.
«У меня была опухоль, она была раковой, и все лето я боролась с ней. Наконец, я сделала операцию, — сказала Прунеда. — Я обратилась к своему основному врачу, и он сказал мне: «Это было божественное вмешательство.
Закусочная Авы названа в честь внучки Прунеды, Авы, как способ сохранить семью в центре нового ресторана. Его дочь, Анхель Прунеда-Кастро, помогает Прунеде установить концепцию в социальных сетях, давая людям знать, что бизнес готов принимать клиентов.
«Ava’s не имеет ничего общего с Oscar’s. Надеюсь, это будет такой же хороший ресторан, как и Oscar’s. Мы просто с нетерпением ждем возможности подавать клиентам действительно хорошую еду Tex-Mex», — сказал Пранеда-Кастро в голосовом сообщении MySA.
Часы, размещенные на входной двери ресторана, указывают на то, что ресторан Ava’s Diner открыт с 7 утра до 4 вечера в понедельник и среду до субботы. Бизнес открыт с 8 утра до 4 вечера в воскресенье и закрыт во вторник.
** Найдите его: ** 643 Frio City Road, Сан-Антонио, TX 78207
Больше в стиле жизни
Примечание редактора: Эта история была обновлена, чтобы включить комментарии от владельца закусочной Авы.
Эта статья, первоначально опубликованная в «Давний владелец Оскара» Taco House, открывает новый ресторан в Сан-Антонио.
