Вот кто на самом деле владеет бургером в N-Out
На протяжении более 70 лет In-N-Out Burger оставался частным семейным бизнесом. Основатели Эстер и Гарри Снайдер открыли первый ресторан в 1948 году в Болдуин-парке, Калифорния, и медленно росли бизнес. Сегодня их внучка, Линси Снайдер, является президентом компании. После трагической гибели сыновей Гарри и Эстер, Линси стала единственным наследником сети гамбургеров. Она взяла на себя роль президента компании в 2010 году, а семь лет спустя унаследовала полный контроль над империей In-N-Out. Она стала миллиардером в возрасте 35 лет. По состоянию на ноябрь 2025 года Снайдеру 43 года, а ее собственный капитал оценивается в 8,7 млрд долларов.
При Линси Снайдер расширение сети ускорилось. С 2010 года она почти удвоила количество ресторанов — с 230 до 424. Она подчеркнула осторожный подход к расширению, чтобы сохранить качество подписи сети. In-N-Out по-прежнему вручную режет картофель фри и использует только свежую говядину. Этот акцент на качестве способствовал почти фанатичной фанатской базе, включая покойного, великого шеф-повара и телевизионного персонажа Энтони Бурдена, который ел там, когда у него была возможность. Даже Джулия Чайлд была фанатом, так как это был ее любимый ресторан быстрого питания.
12 секретов пяти парней, которых вы хотели бы знать раньше
Линси Снайдер — единственная внучка основателей
Когда Снайдеры основали In-N-Out Burger в 1948 году, это быстро стало огромным успехом, отчасти из-за изобретения Гарри Снайдером двусторонней акустической системы, которая навсегда изменила привод-право. В отличие от других сетей быстрого питания, Снайдеры медленно расширяли In-N-Out. К 1976 году в McDonald’s было 4000 мест по всей стране, в то время как в In-N-Out было только 18. Теперь Линси Снайдер расширяет компанию на юго-восток, с планами по 35 магазинам в Теннесси, начиная с 2026 года. Даже с расширениями Снайдер заявила, что планирует сохранить компанию в частной собственности и не будет франшизой.
Стиль лидерства Линси Снайдер более неформальный, чем у ее предков. Она одевается для работы и даже играет в рок-группе с сотрудниками In-N-Out и ее мужем Шоном Эллингсоном. Снайдер говорит, что это делает доступным, практический стиль руководства, который помогает укрепить доверие, лояльность и взаимодействие между ее командой. Однако ее пребывание на посту не обошлось без споров. В июле 2025 года Снайдер столкнулась с негативной реакцией на заявления о том, что Калифорния не является простым местом для воспитания семьи или ведения бизнеса. Тем не менее, Снайдер планирует создать штаб-квартиру In-N-Out во Франклине, штат Теннесси — далеко от того, где In-N-Out начался в 1948 году.
Зарегистрируйтесь в нашей бесплатной рассылке, где мы помогаем тысячам гурманов, таким как вы, стать кулинарными мастерами, по одному электронному письму за раз. Вы также можете добавить нас в качестве предпочтительного источника поиска в Google.
Прочитайте оригинальную статью о Чохунде.
