Бревиль, Oracle Manual Espresso Machine

Overview & Specifications

Обзор

До сих пор вас просили выбрать ручной или автоматический.

OracleTM - первая в мире автоматическая механическая эспрессо-машина, которая обеспечивает истинное качество кафе в вашем доме без бариста. OracleTM имеет автоматическую шлифовку, дозирование, затирку и текстурирование молока, автоматизируя самые сложные части ручного эспрессо.

В основе OracleTM лежит двойная система тройного нагрева котла из нержавеющей стали. В OracleTM есть специальный котел эспрессо с технологией PID для извлечения эспрессо-снимка в пределах +/- 1°C выбранного темперамента. В OracleTM также есть специальный паровой котел для доставки мгновенного и непрерывного пара по требованию. Вы можете одновременно извлекать эспрессо и текстурное молоко, позволяя захватывать тонкие ароматические вещества эспрессо в вашем кофе, имея эспрессо и молоко готовыми одновременно.

OracleTM также имеет клапан избыточного давления. Эта коммерческая функция ограничивает максимальное давление на протяжении всей экстракции, помогая предотвратить горькие ароматы при выстреле. Она также имеет истинно низкое давление перед инфузией, что постепенно увеличивает давление, чтобы мягко расширить шлифовку для равномерной экстракции.

OracleTM обеспечивает вкусовые преимущества руководства с простотой автоматического управления.

Ключевые особенности

Двойной котел
Конкретный котел для варки обеспечивает более точную температуру и через экстракцию, обеспечивая оптимальный вкус.С помощью второго и отдельного парового котла для одновременного и мгновенного пара.
  
Низкое давление Преинфузия
Низкое давление перед настоем мягко обеспечивает давление воды от 2 до 4 бар, чтобы позволить кофейным молочкам расширяться до экстракции при оптимальном полном давлении 9 бар. Это увеличивает высвобождение масел для получения сбалансированного эспрессо. Это давление и его продолжительность программируются пользователем.

Интегрированный гриль
Ограничивая время между измельчением свежих бобов и экстракцией, захватывает те масла, которые приводят к невероятной креме.Встроенная шлифовальная машина позволяет бобам эспрессо менее чем за минуту.
  
Программируемый полуавтоматический
Программируемая наливка, или полуавтоматическая функция, просто управляет объемом налива эспрессо, нажатием кнопки. Это 30 мл для одного выстрела и 60 мл для двойного. Который, конечно, регулируется.

15 Бар Насос
Вытяжка производится из 15-барного итальянского насоса.